苏芙蕾奶酪蛋糕

颜色有点失真，实物没这么黄。烤的时候看着不怎么上色，调高了温度表面就开裂了，不过完全不影响吃嘛~我觉得好利来滋味蛋糕就是用的这个方子，记得那个配料表有玉米淀粉~自己做的更放心，冷藏两天的味道最好，有点奶宝味。买来没注意，奶酪被我冷冻了，还好慢慢隔水加热恢复正常了，不知道的同学记下哈。我用的三能固定底椭圆不沾模，不用铺烤纸的。方子7寸的话，我的模具算是6寸，我把乳酪调整为250g，正好一个分装，其他按比例减少。

2012-12-26