大脸猴 做过 肉臊烘蛋 剩菜版肉臊烘蛋，用了昨天剩的土豆泥和今天早餐的瘦肉羹，加上一点香菇和木耳，味道还是相当不错滴。求助下，生粉的作用和番薯粉一样吗？我加了番薯粉，做出来的蛋饼硬了点点。 2012-12-26
我代表小平和小平表示剩菜的循环利用相当给力！陈大头忻你丫好样的！
2013-01-06
@阿pippin 不粘锅煎的蛋不会泡，有点硬硬的，求解
2013-01-06
我也不知道具体情况啊。但我一般煎蛋都喜欢小火。加点淀粉和料酒到蛋液里会嫩很多。
2013-01-06