培根手撕包菜

手撕包菜其实不难炒，只是炒出川味培根手撕包菜需要mix and match菜谱了。本来没想搞这么复杂的，只是之前买的火腿片一直没吃就想拿来炒出包菜的鲜味。亮点是拿油爆出姜片的香味再放火腿片以及出锅放盐以前加少许白糖提鲜~

2012-12-10