豉香蒸黄骨鱼

#小静~私房菜#--黄骨鱼的鱼肉特别嫩滑、我比较喜欢清蒸。鱼身抹点盐。鱼底下垫些姜片蒸熟，把鱼汁倒掉。再热油爆香姜丝、葱花淋在鱼身上，再加上蒸鱼酱油，这就已经非常鲜美了。

2012-12-09