西芹炒腊肉

今日晚餐：西芹炒腊肉。芹菜含铁量较高，还有大量纤维素，女生应该多吃一点。做菜的时候，我不喜欢放调料，最多放盐或者糖。食物之间各有属性和特点，要善于借味，食材本身有味道，比如番茄酸、腊肉咸、西芹脆，蘑菇鲜......利用它们各自的属性，自然释放味道，这样比较天然，口感更好，营养也更丰富！

2012-12-09