平菇炒鸡蛋

最近想要控制下体重，晚上什么不吃就靠这一盘了！
用的是菜籽油，比较清爽。
打蛋液的时候加了一点点温水，炒出来的鸡蛋更加蓬松。
没加料酒，因为没有这个习惯，而且我也不在乎鸡蛋所谓的腥气。
平菇事先抄了一下，防止出水。
这样简简单单的一盘，热乎乎的冒着菌类和鸡蛋的香气，所谓朴实的美味也就是如此了吧。

2012-11-20