MS--F 做过 巧克力海绵蛋糕 超对我妈胃口！我本来也对可可不感冒，这款我很喜欢！不过我减少了15克左右的糖，够甜了，略清新！主要减的是蛋白糊里的糖量，蛋白里的糖一多，蛋白容易打发不起来！ 2012-10-27
我雜麼覺得糖少了打完容易消泡
2012-10-27
@湛站站 我有两次都是糖多了，鸡蛋又偏小，导致蛋白偏少而糖份过量，打发了半天还是水样，打发还是主要靠蛋白。蛋白打好后，我都放冰箱冷藏着，再做下一步，比较不会消泡。
2012-10-27