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文葭 做过

焦糖布丁蛋糕

固定的模具就只有这个椭圆模,为了计算方便就取了一半的量制作。脱模之前故意左右倾倒,让蛋糕层吸收焦糖汁,超级喜欢蛋糕吸收焦糖汁后味道,感觉布丁层有点口感有点硬了

2012-10-25