清蒸大闸蟹

我是在锅里放上水，上面加个篦子，篦子上放上螃蟹直接蒸的。
   特别是，螃蟹要肚子朝上蟹盖超下。
   还有，我觉得大闸蟹不好吃，还是梭子蟹好吃。
    我吃了四只。
    平时都是把醋里切点姜末，这次用的醋是姜醋，我就没切姜末了。

2012-10-04