岁晚 做过 酥黄豆 用的方法一~豆子刚出锅一定得晾凉才会获得更酥的口感,所以在锅里时试吃总不酥从而延长下油锅时间致使豆子过火的BUG以后会有经验避免了~言而总之成品呢还是么有家里弄的酥。新手掌握火候的功力还需加强!!!!!!!另外,要早起啊早中饭并一顿的生活可以抛弃了啊!!!!!!!! 2011-12-16