牛油果蒸鸡蛋

买的牛油果较熟，切不成块，干脆捣成泥，放了点盐调味。蛋液比蒸肉要多放点鸡精。另外，蒸这个比蒸肉要快熟，转眼就有点过了。所以要特别留心。

2012-09-12