蜜汁酱烤排骨

选了带点肥的肉厚的排骨，没有豆瓣酱，腌制时加了红酒，烤的时候铺一层蒜片，烤制好以后排骨表面刷一层烧烤酱（我用的是烤火腿用的brown sugar glaze），上火烤5分钟，表面就会变得酥脆，赞！

2012-09-04