苏式鲜肉月饼

用黄油代替了猪油,揉面用时45分钟才能出筋.用黄油做的油酥时,黄油一定要彻底软化.这样做出来的油酥质地才不会太硬,放了榨菜的肉馅完全可以不用再放盐. ~~~~三小时成果,味道??.....神仙哇~~~~~~木得说~

2012-08-28