韩喜宝 做过 香草舒芙蕾 烤箱提前加热的时候不要过热,材料进烤箱以后控制好时间和温度 蛋白要打至硬性发泡,分次和别的食材混合,不要打圈搅拌 液体倒入器皿,碗边要多抹上液体才能烤的蓬起来 2011-12-01