西班牙土豆煎蛋饼

摆了两层土豆片，把洋葱和蒜夹在了中间，这样即使加入鸡蛋液后小火煎的久一些，也不会有糊掉的部分。第一次做的时候洋葱糊的一塌糊涂，这次下层的土豆是焦焦的黄色，鸡蛋也熟的恰到好处，卖相和口感都提升了~咔咔

2012-08-23