日式紫米大米面包｜软糯香甜｜补中益气｜健脾养胃

按配方的水量做紫米馅料，没有泡直接用高压锅，水量太多了，后面又倒掉了不少水。下次有时间先泡再用电饭锅做试试。
发酵约40分钟，sp50上210下180，上火太高，下次180 180 15分钟试试。

3天前