牛肉🥩

盐葱焖牛肉｜5分钟搞定！孩子超爱吃现在正是孩子长身体的关键时期，牛肉高蛋白、营养丰富，一定要多吃。

今天分享一道超级简单、5分钟就能出锅的盐葱焖牛肉，不用翻炒、不柴不腥，葱香浓郁，孩子每次都抢着吃。

🥩 食材准备

- 牛肉 300g（嫩肉部位最佳）

- 葱花 适量- 蒜末 1勺- 熟芝麻 1勺

- 胡椒粉、生抽、淀粉、食用油、盐

👩🍳 制作步骤

1. 牛肉腌制（鲜嫩不柴的关键）

牛肉切成薄片，加入：- 少许胡椒粉- 少许生抽- 1勺淀粉

抓拌均匀腌制片刻，最后加一勺食用油锁住水分，口感更嫩更滑。

2. 灵魂盐葱汁

碗中放入：- 两大勺葱花- 一勺蒜末- 一勺盐- 一勺熟芝麻- 一勺食用油，搅拌均匀即可。

3. 5分钟焖煮

平底锅不用开火、不用预热，直接把牛肉平铺在锅底，摊均匀。
淋上准备好的盐葱汁，盖上锅盖。

开中小火焖5分钟，全程不用翻面、不用加水。
#牛肉🥩#

12天前