自制蓬松酥脆大油条

第一次做油条，很成功！配方减半（1个鸡蛋，少放了25g水），做了10来根中等长度的油条吧（比街上买的短）。下次松弛的时候盆里少放点油，否则真的两根粘不到一块，一炸就分开了。另外喜欢吃有嚼劲的油条的话可以用高筋粉。油温200度炸的。#早餐•2026年3月26日#

5天前