豆沙调色及烤焙

除去做底座的12克，基础豆沙霜还剩70多克，加了8克牛奶，搅拌到顺滑可倒弯。留50克做紫色，20克原白色，10克绿色。绿色的加了2次抹茶粉。紫色的先加了藻蓝蛋白2次，然后加了约6次紫薯粉。颜色比上次深，但仍不如第1次。
这次150度烤了20分还是25分，我记不清了。

昨天 09:20