早餐•2026年3月21日

酸奶吐司
高粉250克
耐高糖酵母3克
黄油20克
白砂糖30克
全蛋液25克
酸奶100克
盐3克
牛奶60克
奶粉20克
除黄油酵母盐所有材料混合均匀放冰箱水合一个晚上，揉好面发酵2倍大，整理松弛20分钟，可放烤箱发酵，底下放水保湿，发8分满，面刷蛋液，#早餐•2026年3月21日# 烤箱200度预热20分钟，上火180度下火190度或200度中下层烤40分钟

也可做小吐司6个上火180度下火170度烤18分钟

10天前