2026年03月18日

不甘心失败品又追加一个。放面粉的时候称没电了，面粉可能偏多。180度预热。165度42m左右 啊 糖量又算错了。结果多了8g
感觉面粉多放点也挺好 感觉更有口感了。
🥚鸡蛋5.5个
🌾面粉应该多过70g了（不小心但还不错（下次试试75g
💦化巧克力的水57g（后来又加了3.4g
🍫嘉丽宝48%47g（除了放开水还要进微波炉。才会融化彻底
🍬白沙糖80g（应该70g才对。
玉米淀粉5-6g 、0.5g苹果醋
🌽玉米油50g
巧克力蛋黄糊不要让他凝固。不要太低温
蛋白打了挺久的，要打成九分。又不能打过。这个吃经验。#狗子的饺子练习#一定要多震几下、多搅几圈，气泡太多

12天前