2026年03月16日

波兰种 中筋面粉100克，牛奶110克，酵母1克
主面团 面包粉440克，奶粉20克，2蛋+牛奶+水共295克左右，耐高糖酵母一袋5g，糖37克，盐5~6克，黄油25克，波兰种全部
日式红豆面包面团40克x10个，豆沙馅28~29克x10个，烤箱中下层上下火180度16分钟
乳酪模土司中下层参照土司温度25分钟

昨天 21:42