雪媚娘(售卖6年自用配方)

雪媚娘：做一半原味，一半抹茶。抹茶的加入5g抹茶粉，并且多加5g牛奶。糖减成每种45克。各放22g黄油。盖保鲜膜蒸40分钟，感觉有一点点干，下次35分钟就够，因为是放在两个盘子里蒸的。加黄油的时候，刚开始感觉真的很干，不过后面还是都揉进去了。冷藏过夜。
300多克奶油，0.05甜度，芒果，草莓，柿子，榴莲，奥利奥味。
感觉这次的雪媚娘皮稍硬一点，可能是蒸久了。还有雪媚娘皮远远不够呀。把每个大面团分成14~16个小的，这样做出来的是小小的雪媚娘。
味道依旧是极好的！
#宵夜•2026年3月14日#

9天前