牛肉面

谢谢楼主分享的菜谱～
我的卤牛肉是昨天做好的。牛肉洗好放电饭锅，倒点生抽，加少少水，放适量冰糖，一个八角，盖上盖子，一般两个煮饭程序就差不多了。牛肉煮好后有时间的话连汤带肉放冰箱冷藏以后比较好切（我家更喜欢切成薄片的牛肉，汤一浇很入味）
煮面锅里放冷水煮开，放入面条，烧开了以后不要让它漫到外面，转小火让它接着煮，不用管；把青菜洗干净，控一下水炒好放一边，油锅洗一下，烧干后倒油，敲入鸡蛋煎成荷包蛋，一个一个煎好以后装在盘子里，然后再倒回锅里，倒酱油滚一下，很入味
面条煮好后转到面碗里，盛点面汤，倒点卤牛肉的汤，铺上卤牛肉片、青菜、荷包蛋，搞定了。很好吃#早餐•2026年3月10日# #给你力量的食物#

10天前