极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

这个方子做了好几次（应该说自从会做酱牛肉以来就一直用的这个方子），汤都倒掉了。这次专门留了汤，肉捞出来以后加了个洋葱和盐做成了清汤下米粉吃，很不错。肉做一次切片分装冷冻，每次吃面嗦粉的时候就拿出来一点，爽了。

7天前