晚餐•2026年3月6日

煎焗红杉鱼，鱼宰好洗净用厨房纸吸一下水，均匀抹盐进冰箱。热锅凉油，保持大火煎鱼，定型后适当晃锅，煎得差不多再翻面。两面金黄后淋一圈料酒，倒入姜蒜块葱白，还有事先调好的酱油蚝油糖盐清水料汁，转小火加盖焖焗收汁，撒葱花出锅～#晚餐•2026年3月6日#

22天前