牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司

好美，是目前吃过最柔软，外皮脆的一款吐司。
配方，烘烤时间完全一样。

水合法前一晚打面的时候有点慌，含水量大，结果打出来到第二天，拿出来就有膜了，全程做的也很顺利，冷一点的环境，稍微注意下，还是比较好操作。

表面刷了增亮剂：30g糖➕30g开水，微波加热1分钟，后➕30g蜂蜜#早餐•2026年3月6日#

刷出来很好吃

03-06