蒸鱼

📸 卖相？有点“朴实无华”

🍽️ 味道？香到灵魂出窍！

食材：鲫鱼， 葱姜蒜，少于盐，蒸鱼豉油
做法：
1⃣鱼处理清洗干净，放盐和蒜末腌制10～15分钟左右
2⃣盘底先铺上几块姜片 葱段，然后放上鲫鱼，再在鲫鱼上面和肚子里放少许葱段 姜片，加料酒
3⃣锅里🔥水，放鱼蒸熟。大约10分钟，时间根据鱼的大小略有不同👉👉可以用筷子戳一下，很轻松戳穿鱼就熟了
(蒸鱼豉油倒一小碗放锅里加热一下）
4⃣蒸好的鱼拿出来倒掉多余水分，去掉葱段 姜片，倒入蒸鱼豉油，铺上新切的葱段，淋上热油即可
✨鱼肉非常鲜美，一点也不输饭店#蒸鱼#

21天前