茄汁日本豆腐

🍅食材：
日本豆腐3条、番茄🍅1个、蒜
🌟做法：
1️⃣调碗汁：
2勺番茄酱+半勺白糖+2勺生抽+1勺香醋+1勺玉米淀粉+少许盐+半碗清水，搅拌均匀备用
2️⃣大蒜切末，番茄划十字刀，开水烫一下，去皮切碎
3️⃣日本豆腐切小块，裹上玉米淀粉，煎至两面金黄盛出
4️⃣余油爆香蒜末，加入番茄翻炒出汁，放入日本豆腐，淋上酱汁，轻轻翻炒收汁至浓稠即可，装盘撒上葱花即可

02-25