2026年02月24日

艾叶馒头，1200g面粉，130g白糖，18g鲜酵母，4g盐，27g猪油,700g艾泥，厨师机打面到光滑，醒半小时（感觉可以省略），分50g一个面团，按自己喜欢包馅或不包。再醒到2倍大，水开上锅蒸13分钟关火开盖。

02-24