在欧洲学会的经典版提拉米苏

比例系数：500 ÷ 450 ≈ 1.111

• 鸡蛋：4 × 1.111 ≈ 4.44 个（5-6个土鸡蛋）
• 砂糖：25g（减糖版）（蛋黄糊和蛋白霜总糖）
• 手指饼干：2 包
• 朗姆酒：10g
• Mascarpone 芝士：500 克
浓咖啡液：15g糖13g咖啡300g水30g咖啡力娇酒（这次没加酒）

27天前