馒头馒头！

备500g中筋面粉、250g温纯牛奶、100g白砂糖、5g耐高糖酵母。

白糖与牛奶混匀，加酵母搅匀后，慢慢倒入面粉，边倒边搅成絮状，上手揉成光滑面团。面团发酵45分钟至两倍大，按压排气，分成几个剂子，冷水上锅蒸20分钟即可#馒头馒头！#

02-17