午餐•2026年2月15日

盐焗花螺，去餐厅最喜欢点的菜之一#午餐•2026年2月15日#

翻看照片，伦敦是我厨艺的巅峰（好吧希望很快就会收回这句话），看照片就能瞬间回忆起那时候的自己跟那堆趁手的工具还有位置光线契合到了极点，在本身就感兴趣有潜力的地方能量被最大化地激发。虽然国内也做过很多味道十分惊艳的菜，但只有自己知道那种稳定高质量出品的感觉一直没有找回来。不得不承认，那个厨房比这个厨房更适合我，所有东西都是自己挑选的🥂。

27天前