椰汁红糖年糕（超详细做法）

椰汁红糖芝麻糊年糕
每年都做，这次额外加了芝麻粉和一丢丢老抽（红糖少了就靠它作弊上色）。蒸了七十分钟，怕锅烧干中途补水两次（最后还是干锅了🙈）……有点翻车，一开始面糊比糊墙的水泥还厚就一次次加水，结果水放多了蒸出来质地太软😅（看来要想凉了好切块煎，面糊就必须厚实到怀疑人生！）
下次记得加糖减水📝
p5～6冷藏后依然是软的，第二天早餐煎一下表面金黄脆脆的很好吃。
#宵夜•2026年2月13日# #蒸蒸日上——糕点面点#

02-13