🔥私家.秘制酱肉

1950-酱油肉炒芥兰笋
再四感谢@Yang妈美食 的菜谱分享。
1.酱油肉（自制）用懒人抹布蘸水擦拭。蒸锅上汽后，淋一点花雕，整根儿蒸熟。
2.放凉后，切尽量薄的片儿。
3.芥兰笋去皮、老根儿，冲洗。竖剖开，切窄薄片。
4.中火煸酱油肉至肥肉透明，放姜丝翻炒。放芥兰笋，大火翻炒。加一点盐，翻炒出锅。
吃后感：腊香！

11天前