2026年02月05日

蒸蛋羹2

根据上次进行调整
1.加入蛋液的水从3蛋壳（1.5倍）变成6蛋壳（3倍）
结果蛋羹几乎不成形，下次调整改成2倍（4蛋壳）

2.调料汁加水增多
结果料汁味道不过重，正好

具有研究和调整精神的我，不愧是小小厨艺家

02-05