酸辣粉

骨汤酸辣粉

1、碗中加蒜末、葱花、小米椒、芝麻、花椒粉、辣椒面，用热油爆香；再加2勺生抽，1勺蚝油，3勺醋，白糖，味精

2、水开后放入豌豆尖，煮熟后将汤放进配料碗中，（如有煮好的骨头汤，可以加热后放入配料碗），豌豆尖捞出，下红薯粉，煮熟后捞出

3、加入酥花生、榨菜、香菜即可出锅

#酸辣粉#

02-02