王太太的厨房记录

【糖醋萝卜】
1.糖渍：白萝卜洗净晾干取半根，切母指粗条（每一根都带皮），加白糖一满勺拌匀腌制半小时，滗出水分；再加白糖两满勺拌匀腌制1～2小时，有较多水分析出时，再次滗出水分。

2.加料：加4勺白米醋，小米辣泡椒和其汁水共360克（两小包），两个红色小米辣切圈圈，拌匀，加入雪碧莫过萝卜（尝下汤汁调整喜欢的酸甜度）。

3.隔夜即可食，很爽口、超级脆！
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01-27