全麦巧克力橙皮软欧

2025最后一炉面包🥖
橙皮巧克力肉桂软欧&洋葱香肠姜黄软欧，都掺了黑全麦粉，一甜一咸，无黄油，香料气息很温暖～
早上打好面团晚上回来烤，甜口的用了自制糖渍橙皮丁和70.5%黑巧克力豆，烤完表面的巧克力豆都爆了😂。咸口的是自创口味，有点像咖喱，表面焦香的洋葱很好吃～
两个大块头（甜502g，咸360g）其貌不扬但出人意料地香，刚出炉就忍不住抠了点皮吃🤤。冷却后切块，有点像烤馒头，越嚼越香的那种～
#面包的一百种姿态# #宵夜•2025年12月31日#

16天前