小虾米焖蛋

2025.12.23:
    1:买的最小的小河虾米8元一斤共10元(625克)，放了等量的蛋液，盐6克，姜粉2克，花雕酒12克，胡椒粉/白芷粉2克，食用油40克，搅拌均匀。
   2:焖好的虾米蛋块和自己做的老豆腐一起烧的汤（汤汁介于汤和炒中间即似汤非汤）非常鲜美。

5天前