晚餐·2020年5月20日

#晚餐·2020年5月20日##清蒸螃蟹#
  今天临时决定蒸螃蟹吃，放冷冻一个半小时，时间不够，螃蟹还清醒着，这次买的是大闸蟹，不是以往的红树林膏蟹，温顺多了，直接刷洗。
 螃蟹放蒸笼醒着没法肚皮朝天放姜片，只压住一只盖好蒸笼，拿三个碗压着还被顶起来，又换了大碗才压住。
 今天的蟹膏满满，口感也比之前的膏蟹好，大满足！！

2025-12-21