凉拌腐竹木耳

#午餐•2025年12月5日# 万万没想到凉拌是第一盘被我干掉的，一人餐明显又超量了，小油菜烧豆腐实在干不动了，剩了大半，晚上就着包子吃吧🤣
凉拌木耳做法完全参考博主了，没有葱花就没放，蒜末忘了，不影响美味爽口，嘎嘎好吃。
前天买的蒜苗变黄啦，赶紧搭着炒了个鸡蛋，另外微波热了两个豆腐丸子。
老豆腐煎过。小油菜也焯了一分钟。
油热，把蒜末蒜苗茎和泡软了的香菇干都一股脑扔进去炒了炒，最近感冒吃头孢都没敢放料酒，直接下豆腐，然后倒了泡香菇的水，一勺蚝油一点生抽，小油菜也铺上面，来一丢盐，盖盖咕嘟咕嘟，最后大火收汁，撒点鸡精出锅。越来越简单粗暴了哈哈

2025-12-05