下午茶•2025年11月25日

#下午茶•2025年11月25日# 周日的下午茶，剥了一斤二两的新鲜花生仁，真难剥。然后用开水泡上半个多小时，要把皮搓掉，最好是将花生分成两半，我偷懒了，没有分，感觉略差一些。为了缩短时间，可以将一斤二两的新鲜花生，3kg的水，150g左右的黄冰糖放到高压锅中压1小时左右。蒸300g香芋，加上高压锅中压好的1/4花生，再加上250ml的牛奶打成泥，倒入高压锅中，再次煮开就可以了。非常香浓的福州古早花生汤。冰糖的量可以适当减少。吃不完的花生汤可以放在乐扣盒中密封，植入冰箱冷藏，两三天内喝完，夏天的话，冰镇的也是很好的。

2025-11-25