下午茶•2025年11月19日

咖啡烘焙笔记
小豆是果丁丁，吸温慢，高温快炒比较适合，大约7-8分钟一爆，品质还可以
大豆是危地马拉花神，但感觉没那么香，因为吸温比较快，火候没控制好，火力稍大导致脱水过高，下次试试中温慢烘吧
最后一比一做了个熟拼，清香清甜，微酸不苦
#下午茶•2025年11月19日#

4天前