省油快速版干煸牛肉丝

我牛肉丝比较简单，快捷
先把牛肉丝放酱油，胡椒粉腌一下，我还放了淀粉，其实有点后悔，少了干的感觉、不过有的人喜欢嫩一点的话是可以的，再放到油锅里把它炸到有点焦焦的感觉 ，然后把刚才炸牛肉的油拿一勺出来炒辣椒花椒麻椒，还有蒜碎或蒜片（很重要）炒出香味就放牛肉丝，蚝油一勺，13香来一点吵吵就可以出锅啦 很香，那个蒜片炸完就着牛肉丝，香气美味 😋#牛里脊#

2025-11-15