养脾胃系列

苹果、山药，红枣，黑芝麻馒头。一个苹果，大半根山药，切小块，加两汤匙水，微波炉8分钟。4分钟的时候要翻面。压泥放凉。加300克中筋面粉，三克酵母粉（酵母粉可以加一点点温水先化开）红枣肉80克，黑芝麻20克，开始和面。一发三四十分钟吧，感觉一发不会发得很大。二次揉面，揉久一点，成品才会比较光滑，表面不会皱巴巴。然后把面团压成一个大面片，卷起来切块，上放温水的蒸锅，温热环境下二发。大概二十几分钟吧。发起来以后就上汽蒸15分钟，焖5分钟。记录一下食 #养脾胃系列# 苹果、山药都是比较养脾胃的，面食也比较养脾胃。

6天前