2025年11月14日

无油戚风蛋糕~农家小鸡蛋7个，一个全蛋加6个蛋黄搅拌均匀，加入白糖25克、黑芝麻糊110克搅拌5分钟，加入低粉120克玉米淀粉5克轻柔的搅拌至无干粉状，蛋清加入几滴白醋打发分三次加入白糖30克，打发至干性发泡，取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中轻柔的翻拌均匀，后倒入剩余的蛋白霜中轻柔的翻拌均匀，烤箱中层上下火130度20分钟，转150度20分钟，取出来感觉没熟，150度加热风15分钟。

2025-11-14