跟着婆婆做肉饼

25/11/9日为了老公的这口小时候妈妈的味道，屁颠颠来跟婆婆学做肉饼！
菜谱配料记录一下，下次做不会忘！
肉沫2100克，肥肉条380克，豆腐干切条330克，祖名嫩白豆腐4块挂起来沥水，番薯粉522克，姜蓉100克，蜂蜜也2小勺，盐30克，味精130克，黄酒97克，麻油52克，日本淡酱油60克，白胡椒粉3克，大蒜子沫100克
搅拌好捏成型用菜籽油＋玉米油炸定型后捞出，上锅蒸25分钟，一共18条的配料！

#跟着婆婆做肉饼#

6天前