2025年11月10日

汉堡胚
材料∶高筋面粉260克，糖40克，盐3克，酵母4克，鸡蛋1个，牛奶125克，黄油40克，白芝麻适量（能做面团65克8个左右）分量少，可翻倍数量做。
做法∶1、面包机加入除白芝麻所有的材料，揉成手膜状。
2、发酵至1.5倍左右大，分成65克左右8个，揉圆，表皮粘白芝麻，发酵至两倍左右大。
3、烤箱提前预热，面包上下火180℃左右烤15分左右即可。

11天前