酥炸蘑菇

比肉好吃😋，鲜多去了，1.5元蘑菇炸一盘#午餐•2025年11月9日#
1.少量盐腌渍蘑菇30min，反复攥干水
2.鸡蛋打散＋撵细的地瓜淀粉＋少许酱油、盐＋再次攥干水的蘑菇
（图二再加些淀粉，把糊挂牢实）
3.大火炸两次
看大家放的五香粉，下次试一试

10天前